Composé de 50 % de farine de seigle et de 50 % de farine de blé 1/2 complet, fermentation par levain de seigle. Un pain de terroir qui associe la légèreté du blé aux arômes marqués du seigle, mie alvéolée et croûte fine.
Il se marie très bien avec les volailles rôties, le foie gras, le magret de canard ainsi qu'avec les huîtres et tous les fruits de mer !

Important : comme l'année dernière, pour les distributions des 13 et 27 décembre, nous défournerons nos pains le plus tard possible en début d'après midi, le jour même de la distribution afin de proposer des pains le plus frais possible et ainsi permettre à chacun de les congeler juste après la distribution et garantir des conditions optimales de conservation jusqu'au jour de Noël ou du 1er de l'an.

Poids cuit de 800 g minimum

BioPain à Sixt