Saumon fumé tranché sous vide.

300 g (5 personnes)

Produit surgelé (mot de Michaël : Cette année le saumon sera surgelé car depuis 3 ans il y a une forte spéculation sur le mois de décembre faisant grimper le prix, nous avons donc fait le choix de le fumer fin novembre pour pouvoir maintenir le même tarif depuis 10 ans.)

Origine : saumon supérieur élevage Norvège

Conseils de dégustation : la veille du repas percer et décoller le sac du plateau afin d'aérer le poisson.

DLC 21 jours après décongélation sous vide, 6 jours après ouverture du sac sous vide.
Les DLC sont données pour une conservation à 0-2°c. Si vous n'êtes pas sûr de la température de votre réfrigérateur, il est préférable de maintenir congelé dès réception.

Poisson du Léman
DUMAZ Michaël