Ce pain façonné est le fruit du mélange de deux farines de blés écrasées sur meule de pierre, une farine bise (T100) et une farine intégrale (T150). La fermentation est assurée par un levain jeune de blé. Vous retrouverez dans ce pain des arômes de foin, une mie dense, souple et odorante. Riche en fibres, la Bise de Sixt accompagnera pour votre plus grand plaisir tous vos repas !

Poids cuit de 540 g minimum

BioPain à Sixt